Olio Monocultivar Frantoio
Olio Monocultivar Frantoio
15,00€ – 80,00€
BIOLOGICO – ESTRATTO A FREDDO
PRODUZIONE 2024-2025 – SPEDIZIONI DAL 25 NOVEMBRE
Questo’olio extravergine di oliva biologico è il primo ad essere estratto, a metà ottobre, da olive di cultivar Frantoio.
La qualità del Biologico, la raccolta precoce e l’esclusivo metodo d’estrazione, conferiscono a quest’olio extra vergine di oliva una notevole carica fenolica.
Profilo Sensoriale
Dal fruttato medio, all’olfatto si esprime fresco e verde, con sentori di erba e mandorla. All’assaggio è fine ed avvolgente con un ritorno coerente delle note olfattive. Colpisce per la sua piacevolezza al palato perché risulta dal gusto armonico ma ravvivato da un piccante deciso ma raffinato e piacevolmente persistente.
Abbinamenti Gastronomici
Consigliato per dare spessore a piatti equilibrati a cui saprà donare personalità senza sovrastarne i sapori.
Indicato su carni bianche e pesce alla griglia, su insalate ricche e verdure lesse e grigliate.
Cultivar: 100% Frantoio
Altitudine: 350 mt slm
Terreno: media collina dotata di substrato calcareo
Periodo di Raccolta: ad invaiatura precoce, ultima decade di Ottobre
Sistema di raccolta: manuale
Sistema di estrazione: molitura a “Freddo” con impianto a ciclo continuo, entro 8/12 ore dalla raccolta
Certificazione: Biologico
Fruttato: Medio
Aspetto: Cristallino da decantazione naturale
Colore: verde con riflessi dorati
Conservazione: Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce; in recipienti chiusi, ambienti asciutti e bui a media temperatura (13-15°C).
Allergeni: Non contiene allergeni.
Sistema di qualità: HACCP.
Formato: Bottiglia 750ml, Lattina 3L, Lattina 5L
Le spedizioni dell’olio nuovo saranno effettuate a partire dal 25 novembre.
| Formato | Bottiglia 500 ml (3 pezzi o multipli di 3), Lattina 3 l, Lattina 5 l |
|---|
Valori nutrizionali
| Valori Nutrizionali per 100ml | |
|---|---|
| Energia | kJ3446-kcal823 |
| Grassi | 91,5g |
| di cui saturi | 13,24g |
| Carboidrati | 0g |
| di cui zuccheri | 0g |
| Proteine | 0g |
| Sale | 0g |
Per mantenere intatte più a lungo le proprietà sensoriali e nutrizionali del nostro olio: chiudi bene il contenitore dopo ogni uso, utilizza bottiglie scure o confezioni in latta e conserva il prodotto sotto i 20°C (il range ottimale è tra i 12 e i 18°C)
Note sull’acquisto
- La spedizione è gratuita per ordini superiori a 265 €. Per ordini inferiori il contributo fisso è di 13 €.
- La consegna avviene in 48/72 h, con corriere espresso.
- Attualmente la vendita On-Line è attiva solo in ITALIA.
Per spedizioni all’estero o richieste particolari compilate il form contatti e cercheremo di soddisfare le vostre esigenze. - Per le bottiglie da 500 ml, l’ordine deve contenere un numero di prodotti pari a 3 o multipli di 3.
